Arrêt cardiaque et boissons énergisantes : attention danger !

Arrêt cardiaque et boissons énergisantes : attention danger !

Les boissons énergisantes du type Red Bull présentent un  risque réel pour les consommateurs de faire un arrêt cardiaque. Les médecins ne cessent de dénoncer les risques liés à leur surconsommation. La Haute Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA) soulève régulièrement le danger.

De très nombreuses marques de boissons énergisantes sont disponibles sans restriction.

Une boisson longtemps interdite

La France a longtemps interdit la boisson énergisante Red Bull. En effet, de 1996 à 2008, il était impossible de la trouver. Sa vente a aussi été interdite en Uruguay, au Danemark et en Norvège.

Ainsi, Redbull, qui détient 60% du marché, a dû effectuer un lobbying intense en France pour obtenir la levée de l’interdiction. Pendant 13 ans, l’AFSSAPS, devenue l’ANSM avait imposé une interdiction levée après un long combat juridique. L’ANSM n’avait pas réussi à démontrer la nocivité de la boisson. Pourtant, elle ne cesse  pourtant de répéter que « ce type de breuvage supposé fortifiant se révèle risqué pour au moins “un demi-million de Français“. Pire, elle peut même être mortelle pour ceux qui souffrent de cardiopathies bénignes, généralement non diagnostiquées. »

Répartition des consommateurs

Alors que le corps médical prend position partout dans le monde, l’analyse en profondeur de ce phénomène devient plus précise. Selon l’EFSA, les amateurs de boissons énergisantes se répartissent de la manière suivante : 68% des adolescents, 30% des adultes et même 18% des enfants de moins de 10 ans. En 2014, les ventes se sont élevées à plus de 5,6 milliards de cannettes, tous pays confondus.

Plus précisément, une enquête commandée par l’Agence nationale de Sécurité sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail précise les profils type.  17% des consommateurs de boissons énergisantes ont entre 14 et 25 ans. 41% boivent déjà du café, 17% “se donnent des ailes” pendant une activité sportive et 33% le font dans les bars, les discothèques ou lors de soirées festives. L’avertissement vaut tout autant pour Burn, la copie de Red Bull lancée par Coca-Cola, Monster, Dark Dog ou Truc de Fou. Il y a plus de 500 références dont une centaine en France, portées par une croissance à deux chiffres.

Des effets stimulants à court terme

Les boissons énergisantes stimulent à la fois les capacités physiques et mentales. Pour lutter contre le sommeil et augmenter leur forme physique, de nombreux étudiants y ont recours à haute dose. Que ce soit pour étudier dans la semaine précédant un examen, faire la fête, en mélangeant ces boissons à de l’alcool. N’oublions pas une des maladies du siècles, la pratique d’interminables parties de jeux en ligne.

La conclusion laconique de l’Anses concernant l’apport énergétique réel est catégorique. Pour l’agence, il y a surconsommation de vitamines du groupe B.

Un marketing agressif pour des produits dangereux

Dans ces breuvages au marketing agressif et au packaging coloré, on trouve essentiellement des substances stimulantes. Une cannette de 80mg renfermerait l’équivalent en caféine d’un expresso, ce qui n’est pas alarmant. En revanche, on trouve beaucoup de taurine, un excitant plus puissant, beaucoup de vitamine B et surtout beaucoup de sucre

Risques cardiaques : des études médicales convergentes

Régulièrement des cardiologues dénoncent les méfais de ces boissons et n’hésitent pas à lier leur consommation à des cas de malaises cardiaques.

1er test

En 2010, une étude publiée dans Mayo Clinic proceedings a révélé que le Red Bull et les boissons énergisantes similaires pourraient se révéler dangereuses. Cette constatation est particulièrement avérée pour les personnes qui ont des troubles cardio-vasculaires. Plus grave, elles pourraient aussi causer les mêmes symptômes à des personnes en bonne santé.  (http://www.mayoclinicproceedings.org/article/S0025-6196(11)60094-3/pdf  )

2e test essais cliniques

Un essai clinique a consisté à donner à 15 participants en bonne santé deux canettes (500 ml) par jour de boisson énergisante. La boisson choisie était identique au Red Bull en termes d’ingrédients pendant une semaine.

Les chercheurs ont effectué des constatations incontestables. La pression artérielle des participants a augmenté de 8% à peine quatre heures après la première prise, et de 10% à la fin de la semaine. Ils ont également constaté que le rythme cardiaque des participants a augmenté de façons conséquente. 8% le premier jour et de 11% à la fin de la semaine! Cette augmentation drastique peut avoir des conséquences dramatiques. A ce rythme là, il faut se rendre sur notre https://www.restenvie.com  pour s’équiper d’un défibrillateur et se protéger!

Hypertension artérielle et caillots

L’association de ces deux facteurs entraine un risque accru de crise cardiaque. L’hypertension artérielle peut également endommager les artères et provoquer des caillots sanguins.

3e étude liée au sport

Une autre étude publiée dans la même revue a examiné l’effet de Red Bull sur des sportifs pendant et après l’entraînement. L’étude se composait de 13 participants. Les chercheurs leurs ont fait faire des exercices épuisants trois fois par jour. Avant chaque séance d’entrainement, les participants buvaient soit du Red Bull, soit une boisson similaire mais sans taurine, ou un placebo sans stimulants.

Répercussions importantes sur le système cardio-vasculaire

Les chercheurs ont constaté que seul le Red Bull avait un effet sur le débit systolique. C’est l’expression qui décrit le volume de sang que le cœur éjecte à chaque contraction. La combinaison des stimulants présents dans le Red Bull a des répercussions importantes sur le système cardio-vasculaire. Ces effets signifient un risque accru de crises cardiaques.

Un danger potentiellement mortel

SSF facilite la prise en charge des victimes

L’application SSF fonctionne partout en Europe et facilite la prise en charge des victimes

4e étude

En 2017, une nouvelle étude publiée dans le journal de la principale association de cardiologues des Etats Unis https://doi.org/10.1161/JAHA.116.004448   a des résultats clairs qui viennent confirmer les précédentes études. Une seule de ces boissons énergisantes peut déclencher des changements « potentiellement mortels » de votre tension artérielle et votre rythme cardiaque, provoquer une activité cardiaque électrique « anormale » et une pression artérielle élevée. (Journal of the American Heart Association. 2017;6:e004448 du 26 avril 2017).

18 volontaires ont participé à l’étude. Des médecins ont contrôlé la pression artérielle  et le fonctionnement de leur cœur avant et après avoir bu 946 ml de boisson énergisante ou un mélange de jus de fruit, de sirop et d’eau gazeuse. Les deux boissons contenaient la même quantité de caféine. Les bénévoles les ont consommées en moins de 45 minutes. Six jours plus tard, les chercheurs ont échangé les boissons et répété les expériences.

qui confirme que les boissons énergisantes peuvent mettre la vie en danger

Selon les conclusions, les volontaires présentaient généralement un plus haut niveau d’intervalles QT deux heures après la consommation d’une boisson énergisante par rapport à l’autre boisson. L’intervalle QT est le temps nécessaire pour que les ventricules du cœur se préparent à battre à nouveau. Aussi, leur pression artérielle avait augmenté après six heures. L’hypertension artérielle peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Elle peut ainsi entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral (AVC). La différence dans l’activité électrique, connue sous le nom d’intervalles QT, peut provoquer un battement cardiaque anormal. Selon les auteurs de l’étude, ce symptôme « peut mettre la vie en danger »en provoquant un arrêt cardiaque . http://sciencepost.fr/2017/05/dangers-boissons-energisantes-lactivite-cardiaque/

Surtout beaucoup trop de sucre

La caféine n’est pas le seul ingrédient stimulant des RedBull, Monster, Burn et autres boissons. La taurine, le guarana, le ginseng et surtout le sucre les composent aussi. « Parce que les ingrédients multiples dans les boissons énergisantes ont la capacité de modifier les propriétés électrophysiologiques, leur utilisation unique et simultanée nécessite un examen approfondi. L’utilisation à long terme des boissons énergisantes nécessite également une attention particulière », explique le docteur Emily Fletcher, co-auteur de l’étude de 2017.

Tachycardie

Scott Willoughby est chercheur principal du centre de recherche cardiovasculaire au Royal Adelaide Hospital. Il considère que les personnes qui souffrent d’hypertension artérielle ou qui passent par des périodes de stress devraient éviter ces boissons. Elles ont des effets négatifs sur leurs vaisseaux sanguins et peuvent provoquer des caillots. Une étude italienne publiée dans The Journal of the Clinical Autonomic Research Society a des conclusions identiques. Après une forte consommation de Red Bull, on a pu constater un cas de syndrome de tachycardie orthostatique posturale (STOP) associé à un malaise vagal chez un jeune sportif (joueur de volley-ball).

Le syndrome de tachycardie orthostatique posturale est une condition d’intolérance. Elle se manifeste par une augmentation anormale de la fréquence cardiaque lorsqu’on passe de la position allongée à une position verticale.

Ce syndrome est également lié à celui de fatigue chronique. Il faut absolument éviter la consommation de boissons énergisantes lorsque l’on souffre de fatigue chronique. Le risque est augmenté avec le mélange avec l’alcool qui est par définition neurotoxique et augmente les niveaux d’insuline, ce qui peut conduire au diabète et à d’autres maladies chroniques.

257 Cas signalés

En juin 2016, à Nice,  le congrès Cardiostim a réuni médecins, cardiologues, électro physiologistes et ingénieurs pour échanger sur leurs travaux portant sur tous les aspects des dysfonctionnements du rythme cardiaque.  A cette occasion quelques victimes de crises de tachycardie se sont réunies pour témoigner.

Les participants ont dénoncé 257 cas signalés de troubles cardiaques ou neurologiques. Ces cas étaient tous consécutifs à la consommation de boissons énergisantes, le plus souvent en association avec de l’alcool ou une pratique sportive. Ainsi, 25 de ces cas ont été retenus comme “imputables de manière vraisemblable et très vraisemblable” à la dégustation de ces boissons.

Des cas mortels recensés

Il y a eu parmi ces cas un arrêt cardiaque fatal. Une jeune fille de 16 ans est morte juste après s’être arrêtée de danser en discothèque et avoir mixé alcool et boisson énergisante. Evidemment, comme dans très peu de discothèques, il n’ y avait pas de défibrillateur .https://www.restenvie.com

Redbull n’est pas le seul

En 2017, un père de famille de Cedartown (Etats-Unis) poursuit les fabricants de la boisson énergisante Monster Energy.  Il les juge responsables de la mort de son fils en 2015. Dustin Hood, 19 ans, était décédé d’un arrêt cardiaque sur un terrain de basketball après avoir consommé plus de deux litres du produit incriminé. Cela représente une quantité de caféine équivalente à celle contenue dans 14 canettes de Coca Cola ! Or, d’après la plainte déposée devant la justice américaine, c’est bien une surdose de caféine qui serait à l’origine de l’arythmie cardiaque à l’origine de la mort de Dustin Hood. Après avoir bu sa dernière cannette, le jeune homme s’était écroulé en pleine partie de basketball. Conduit immédiatement à l’hôpital, il y est mort peu après, raconte TMZ.

L’action en justice du père de famille n’est pas la première mise en cause de Monster Energy dans le décès d’une personne jeune et sans problème de santé. Ainsi en 2011, Anaïs Fournier, une Américaine de 14 ans, est morte d’une arythmie cardiaque 24 heures après avoir consommé de grandes quantités de cette boisson énergisante.

5 morts en 3 ans aux Etats-Unis

La famille de l’adolescente avait porté plainte contre Monster Beverage, le producteur du soda riche en caféine. Le produit a par ailleurs été pointé du doigt en 2012 dans un rapport de l’Agence américaine des aliments et des médicaments (FDA) après le décès de cinq personnes en trois ans aux Etats-Unis.

https://www.20minutes.fr/monde/1996535-20170116-boissons-energisantes-monster-energy-poursuivi-justice-apres-deces-etats-unis

Le décès de deux membres de l’équipe nationale de Squash du Koweït suite à la consommation régulière d’une boisson énergisante est un fait marquant et une tâche noire dans l’histoire de RedBull qui se croyait insurmontable…

Boissons énergisantes: plusieurs morts en Grande Bretagne

Suite à l’arrêt cardiaque d’un jeune Britanique de 28 ans, agent d’assurance,  Victoria Taylor, diététicienne au British Heart Foundation, a déclaré : “Alors que boire des quantités modérées de caféine ne devrait pas avoir un impact sur votre santé cardiaque, certaines personnes peuvent être plus sensibles à ses effets”. Ainsi, la victime, Matin Bowling se considère comme véritablement drogué par une consommation quotidienne de Red Bull. Les enfants et les jeunes sont particulièrement vulnérables. Ils peuvent avoir une réaction exagérée à la caféine, car ils sont moins habitués.
https://www.anguillesousroche.com/sante/un-homme-de-28-ans-

Finalement, Gavin Partington, directeur général de British Soft Drinks Association, a déclaré : “250 ml de boisson énergétique contient généralement la même quantité de caféine qu’une tasse de café. Les fabricants de boissons énergisantes publient le contenu de la caféine sur toutes les étiquettes. Ils sont tenus de recommander de consommer avec modération. En effet, comme tous les produits alimentaires, les boissons énergisantes devraient s’inscrire dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, et un mode de vie sain”.
En savoir plus sur https://www.anguillesousroche.com/sante/un-homme-de-28-ans-fait-une-crise-cardiaque-apres-avoir-bu-huit-boissons-energisantes/#hISf7BgvIGkuXxYD.99

En conclusion, face au danger que représente l’abus de boissons énergisante, la meilleure recommandation est celle de la modération.

 

 

2 Comments

  1. Henriette Wittkop

    avril 12, 2018 at 10:16

    bravo pour pour cet article plein d infos intéressantes !

    1. Laurent Muller

      avril 13, 2018 at 6:34

      Madame Wittkop, merci pour votre encouragement. Nous allons tenter d’enrichir ce site pour en faire une référence sur toutes les thématiques liées à l’arrêt cardiaque.

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